КЕТО ЛАЗАНЯ ОТ ТИКВИЧКИ — ЛЮБИМИЯТ ВКУС БЕЗ ВЪГЛЕХИДРАТИ
Лазанята от тиквички е перфектното решение за тези, които обичат италианската кухня, но избягват тестото. В тази рецепта заменяме тестените кори с тънки резени тиквички, което прави ястието по-леко, по-сочно и много по-здравословно.
Необходими съставки (Вашите стратегически суровини) —
- Тиквички — три големи броя (нарязани надлъжно на тънки филийки).
- Кайма (смес или телешка) — петстотин грама.
- Доматено пюре или консерва — четиристотин грама (без добавена захар).
- Моцарела или Кашкавал — двеста грама (настъргани).
- Рикота или Извара — двеста грама.
- Лук и Чесън — за ароматна база.
- Зехтин, Босилек и Риган — за автентичен италиански вкус.
Технология на приготвяне —
Подготовка на тиквичките — Това е най-важната стъпка. Посолете леко резените тиквички и ги оставете за петнадесет минути, след което ги попийте с кухненска хартия. Можете и леко да ги запечете на грил тиган, за да отделите излишната влага.
Сос Болонезе — Запържете лука и чесъна в зехтин, добавете каймата и гответе, докато стане на трохи. Сипете доматите и подправките и оставете соса да къкри, докато се сгъсти добре.
Сглобяване — В тавичка редувайте ред тиквички, ред сос с кайма и малки петънца от рикота. Завършете с обилен пласт моцарела или кашкавал. Печете на двеста градуса за около тридесет минути до златиста коричка.
Интересно — Как да избегнем водната лазаня?
Обект — ТИКВИЧКИ И ФИБРИ
* Нутриенти — Тиквичките добавят фибри и калий, което подпомага храносмилането и баланса на течностите в организма.
* Гликемичен контрол — Това ястие е с изключително нисък гликемичен индекс, което го прави идеално за кето режим, без да повишават кръвната захар.
Навигация — Под менюто на нашия сайт ще откриете специализирана секция с тагове. Там можете бързо да намерите и други италиански класики в нисковъглехидратен вариант.
Търсите продукти за Вашата кето лазаня?
Вижте актуалните промоции за ТИКВИЧКИ И КАЙМА ТУКПодробни рецепти може да намерите на — https://brosh.bg/blog/category/recepti/
