СКАРИДИ С ЧЕСЪН И ДЖИНДЖИФИЛ — ДЕЛИКАТЕСЪТ НА МОРСКИЯ БРЯГ
Скаридите с чесън и джинджифил са класическо ястие, което подчертава естествената сладост на морските дарове чрез мощните аромати на азиатската кухня. Това е идеалната вечеря за специални поводи, особено когато откриете качествени скариди на добра оферта.
Необходими съставки (Вашите стратегически суровини) —
- Скариди — петстотин грама (почистени, с опашки или без).
- Чесън — четири големи скилидки (ситно нарязани).
- Джинджифил — парче около три сантиметра (настъргано).
- Пресен лук — два стръка (нарязани по диагонал).
- Соев сос — две супени лъжици.
- Оризово вино — една супена лъжица (за деликатен аромат).
- Сусамово масло — за финал.
- Олио — за кратко и силно пържене.
Технология на перфектната текстура —
Подготовка — Скаридите трябва да са добре подсушени преди готвене. Това е ключово, за да се запържат, а не да се варят в тигана.
Бързо готвене — Загрейте олиото в уок до пушек. Добавете скаридите и ги запържете за не повече от 1-2 минути от всяка страна, докато станат розови и непрозрачни. Извадете ги веднага.
Ароматизиране — Намалете огъня и в същата мазнина пуснете чесъна и джинджифила за тридесет секунди. Върнете скаридите, добавете соевия сос и виното. Разбъркайте енергично за още тридесет секунди, поръсете с пресен лук и капнете сусамово масло.
Интересно — Щастие в чинията
Обект — МОРСКИ ДАРОВЕ
* Нутриенти — Скаридите са изключително богати на протеини и селен, като същевременно са с много ниско съдържание на мазнини.
* Нисковъглехидратно — Благодарение на чистия протеин и липсата на тежки панировки, това ястие е перфектно за поддържане на форма, без да повишават кръвната захар.
Навигация — Под менюто на нашия сайт ще откриете специализирана секция с тагове. Там можете бързо да намерите и други изискани рецепти с морски дарове.
Търсите най-добрата цена за тази рецепта?
Вижте актуалните промоции за СКАРИДИ ТУКПодробни рецепти може да намерите на — https://brosh.bg/blog/category/recepti/
