Свинското контрафиле често се смята за трудно за приготвяне заради риск от изсъхване, но с правилната техника и богат гъбен сос, то се превръща в истински кулинарен шедьовър. Елегантно и засищащо ястие за специални поводи.
Прочети повече
Кратко описание (excerpt) Шницелът е символ на добрата кухня, когато е приготвен с тънка, хрупкава панировка и крехко месо. В комбинация с първите за сезона пресни картофки, това ястие е гарантиран успех за всяка маса.
Прочети повече
Класика от Шанхай — сочно свинско месо в балансиран сладко-кисел сос с екзотичен ананас и хрупкави зеленчуци.
Прочети повече
Класическа българска комбинация, преобразена в нисковъглехидратен вариант — сочно месо и ароматни зеленчуци, без да повишават кръвната захар.
Прочети повече
Бонфилето е най-нежното месо, а в комбинация с ароматни гъби и мащерка се превръща в истински празник за сетивата.
Прочети повече
Виненият кебап е вкусът на дома. Тази рецепта съчетава крехко свинско месо с богат сос от червено вино и нежен пухкав ориз.
Прочети повече
Всяка кухня има своята тайна за уют. Разкриваме тактиката за приготвяне на пълнена тиква, в която вкусовете на земята се сливат в едно богато и засищащо ястие, достойно за най-скъпите ви гости.
Прочети повече
Пъстра вечеря, която съчетава класическото свинско с аромата на чесън и сладостта на граха и морковите. Разкриваме защо бамята е тайната съставка за гъст и вкусен сос.
Прочети повече