СОЧНА СЬОМГОВА ПЪСТЪРВА ВЪРХУ КАНАПЕ ОТ ЗАДУШЕН СПАНАК
Сьомговата пъстърва е високо ценена заради своите хранителни качества и деликатен розов цвят. Тя е по-малко мазна от сьомгата, но също толкова богата на полезни мазнини. Тайната на тази рецепта е в краткото готвене, което запазва рибата крехка и сочна, без да изсъхва.
Необходими съставки (за 4 порции) —
- Филе от сьомгова пъстърва — 800 г (4 порции по 200 г).
- Пресен спанак — 500 г.
- Лимон — 1 брой.
- Краве масло — 30 г.
- Чесън — 2 скилидки.
- Зехтин — 2 с.л.
- Подправки — сол, девесил и прясно смлян черен пипер.
Технология на приготвяне
Рибата — Овкусете филетата със сол, черен пипер и малко зехтин. Поставете ги в тава върху хартия за печене с кожата надолу. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 12-15 минути. Внимавайте да не я пресушите.
Спанакът — Докато рибата се пече, загрейте маслото в голям тиган. Задушете пресования чесън за 30 секунди и добавете почистения спанак. Бъркайте, докато спанакът „омекне“ (около 3-4 минути). Овкусете със сол и девесил.
Сервиране — В голяма чиния разпределеге канапе от задушения спанак, а отгоре поставете филето риба. Полейте с прясно изцеден лимонов сок за финална свежест.
Интересно — Здраве от водата
Обект — СЬОМГОВА ПЪСТЪРВА
* Нутриенти — Рибата е изключително богата на Омега-3 мастни киселини и витамин D, които са жизненоважни за здравето на сърцето и имунната система.
* Нисковъглехидратно — Това е перфектното ястие за балансиран режим, тъй като осигурява чист протеин и полезни мазнини, без да повишават кръвната захар.
Навигация — Под менюто на нашия сайт ще откриете специализирана секция с тагове. Там можете бързо да разгледате всички изброени рецепти.
Търсите най-добрата цена за тази рецепта?
Вижте актуалните промоции за РИБА ТУКПодробни рецепти може да намерите на — https://brosh.bg/blog/category/recepti/
